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武汉华美月饼教你怎么吃月饼健康!

2022-10-11 23:23:49 浏览量:448

武汉华美月饼教你怎么吃月饼健康!案例介绍:

       中秋佳节快到了,在这个传统的佳节怎么能少的了月饼呢?月饼的糖、油含量较高,怎么吃才健康呢?我们一起来了解下。
一、中秋吃月饼的禁忌

1、月饼不宜跟粥相配

有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。

2、月饼宜少不宜多

月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。老年人、儿童更不宜多吃,否则会引起腹痛、腹泻或呕吐,消化不良。

3、体热者不宜多吃月饼

体内偏热的人也不可多吃月饼,否则不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

4、女性朋友吃月饼禁忌多

女性朋友吃月饼也应当注意自身情况,尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。首先,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕,妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。对于产妇而言,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。此外,在生理期前要少吃月饼,尤其是冰淇淋月饼。

5、月饼宜鲜不宜陈

吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼尽量随买随吃。一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存。

6、吃月饼宜早不宜晚

吃月饼尽量是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。

月饼怎么吃健康?

1、月饼+茶
甜腻的月饼不好消化,吃的时候搭配一杯绿茶、花茶、乌龙茶或者红茶,茶水有刮油的作用,既解腻爽口又有助于帮助消化,防止积食,避免肥胖。

2、月饼+水果
吃月饼的时候搭配一些酸味水果,如柚子、山楂、橙子、猕猴桃等,既开胃又能缓解油腻,还能促进消化。另外,柚子的“柚”与“佑”同音,是中秋节的应景水果。

3、月饼+红酒
月饼配红酒,美味更持久,轻涩的红酒可以去除月饼的油腻。中秋之夜,一家人围坐在一起赏月聊天,品着红酒再吃一块月饼,别样的节日味道。

月饼两字的由来---
中秋节吃月饼的俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
发展至明朝则成为全民共同的饮食俗。
月饼与各地饮食俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。


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